Die Salzburger Schmankerl-Hüttn bietet original österreichische Leckerbissen in der Atmosphäre einer echten Skihütte und hat Platz für 230 Personen. Sie ist täglich von 10 bis 24 Uhr (am 24. Dezember 2011 bis 16 Uhr) geöffnet.

Gebaut wurde die Salzburger Schmankerl-Hüttn exklusiv für die Winterwelt aus echtem, 180 Jahre altem österreichischen Hüttenholz. Ausgestattet ist sie mit einem Kachelofen, dessen handbemalte Kacheln ebenso aus dieser Zeit stammen wie die Skier und Skischuhe, das bäuerliche Werkzeug, die Trachten, Töpfe, Tiegel und Kannen. Sehenswert ist auch die Holzkutsche, der Lastschlitten oder die Weinpresse von 1892. Der Aufbau erfolgt von Zimmerleuten aus Österreich in alter Tradition.

Geboten werden österreichische Spezialitäten, z. B.  Brettljause, Obazda, Saftgulasch, Kasnocken, Geselchtes, Frittatensuppe, Kaiserschmarrn, Germknödel, Sachertorte und Apfelstrudel. Ausgeschenkt werden original österreichisches Stiegl-Bier, Jagertee, Almdudler und vieles mehr.

Täglich ab 19 Uhr beginnt in der Schmankerl-Hüttn die Après-Ski-Party mit DJ - es darf getanzt und gesungen werden. Wer hingegen urige alpenländische Gemütlichkeit auf kleinem Raum (max. 60 Sitzplätze) sucht, findet sie am Potsdamer Platz in der Salzburger Stiegl Alm.

Am Sonntag, 13. November 2011 (Volkstrauertag) und am Sonntag, 20. November 2011 (Totensonntag) bleibt die Winterwelt geschlossen.

Reservierungen und Vorbestellungen für Weihnachtsfeiern etc. können über das Reservierungsbüro unter www.bergmannevent.de oder telefonisch unter 0177-828 53 87 gebucht werden.